Hünkar Beğendi – Tocăniță Imperială
Hünkar Beğendi înseamnă „plăcerea sultanului”. Tocana fragedă de vită pe piure cremos de vinete este o experiență regală.
Această rețetă turcească este pregătită cu carne de vită proaspătă de la AYT Macelarie. Bucătăria turcească este renumită pentru preparatele sale delicioase, iar această rețetă nu face excepție.
Ingrediente
- 600g carne de vită pentru tocană de la AYT Macelarie
- 2 cepe medii
- 3 roșii mari
- 2 linguri pastă de roșii
- 400ml supă de vită
- Pentru piure: 4 vinete, 50g unt, 50g făină, 400ml lapte, 100g cașcaval
Mod de preparare
- Rumetiți cuburile de carne de la AYT.
- Căliți ceapa și adăugați roșiile.
- Gătiți tocana 1.5 ore.
- Coaceți și curățați vinetele.
- Pregătiți sosul béchamel cu vinete.
- Serviți tocana pe piureul cremos.
De unde cumpărați ingredientele?
Experimentați gustul regal cu carne de vită de la AYT Macelarie!
De ce să alegeți carne de vită de la AYT Macelarie?
La AYT Macelarie, ne mândrim cu calitatea superioară a produselor noastre. Carne de vită proaspătă, selectată cu grijă, este ideală pentru orice rețetă turcească tradițională. Vizitați-ne pentru a descoperi gama completă de produse din carne de vită!
Cuvinte cheie: carne de vită, rețetă turcească, AYT Macelarie, hünkar beğendi, tocăniță otomană
