Filter
  • Brânză Antep

    Este un tip de brânză produs în Gaziantep și în regiunile din jur, de obicei din lapte de oaie sau de capră. Se produce în general primăvara, când laptele de…

  • Brânză cu Ierburi

    Originară din regiunea Van, din estul Turciei, această brânză este un simbol al tradiției culinare anatoliene, preparată de secole în gospodăriile locale.

  • Brânză împletită

    (Örgü Peyniri) este un tip de brânză specific bucătăriei turcești, originar din regiunea Diyarbakır.

  • Brânză Tulum

    Brânza Tulum este o brânză tradițională turcească din lapte de capră maturată într-o carcasă de piele de capră numită tulum în turcă.