Brânză cu Ierburi
Originară din regiunea Van, din estul Turciei, această brânză este un simbol al tradiției culinare anatoliene, preparată de secole în gospodăriile locale.
- Description
- Vizitează-ne la
Description
Brânza cu ierburi din Van, un gust unic al Anatoliei!
Originară din regiunea Van, din estul Turciei, această brânză este un simbol al tradiției culinare anatoliene, preparată de secole în gospodăriile locale.
Este produsă în mod tradițional din lapte crud de oaie, dar uneori se adaugă și lapte de vacă sau capră. Ceea ce o face cu adevărat specială este amestecul de ierburi sălbatice locale, care variază în funcție de sezon:
🌿 leurdă (usturoi sălbatic), sirmo (o plantă locală specifică Van-ului), mentă, mărar, usturoi verde și multe altele – toate culese manual din munții regiunii.
🧂 După amestecare, brânza este lăsată la fermentat și maturat, dezvoltând un gust puternic, sărat și aromat, perfect pentru cei care apreciază savoarea naturală.
🍽️ Se servește la mic dejun, în aperitive sau chiar ca parte a unui platou tradițional turcesc.
🕌 La AYT găsești această brânză halal, autentică și adusă direct din inima Anatoliei.
📍 Disponibilă în toate magazinele noastre – descoperă gustul natural al regiunii Van!
